El Consell estrena el projecte IES-Salut amb amb un taller sobre alimentació saludable a càrrec de la nutricionista Gemma Bes

(19/11/2024)

• Departament de Medi Ambient, Medi Rural i Esports

L'objectiu és fer un estudi preventiu de sobrepès i d'obesitat en l’edat adolescent i promoure bons hàbits nutricionals mitjançant eines pràctiques per als infants i les seves famílies

Palma, 20 de novembre de 2024
 
Avui horabaixa mig centenar d’infants i les seves famílies han pogut gaudir del taller «Alimentació i salut per a les famílies» a l’IES Ses Estacions, organitzat pel Consell de Mallorca i impartit per la dietista i nutricionista, Gemma Bes. L’acte s’emmarca dins de les accions posades en marxa per a la temporada 2024-25 de la mà de la Unitat d’Activitat Física i Salut del Consell de Mallorca dins dels instituts. L’objectiu és fer un estudi preventiu de sobrepès i d'obesitat en l’edat adolescent i promoure bons hàbits nutricionals mitjançant eines pràctiques.

El nou projecte, que s’estrena sota el paraigua d’IES-Salut, conté un estudi transversal i longitudinal de l’alumnat de 1r d’ESO sobre hàbits d’alimentació i activitat física. El programa, que de moment es duu a terme com a prova pilot a dos instituts de Palma, Ses Estacions i Arxiduc, inclou mesuraments, qüestionaris i tallers saludables.

Avui, el conseller d’Esports, Pedro Bestard, i el director insular, Toni Prats, han visitat la feina que l’IES Ses Estacions està fent en aquest àmbit i han aprofitat per assistir al taller familiar. Bestard ha comentat que «les xifres de sobrepès, fins i tot entre els infants esportistes, ens obliguen a reforçar les recomanacions nutricionals. A Balears, un de cada tres nins té excés de pes». A més, el conseller ha afegit que «s’ha escollit l’àmbit de l’educació secundària perquè és un entorn que pot fer de catalitzador per sensibilitzar els alumnes sobre el seu estil de vida».

Gemma Bes, assessora de la Rafa Nadal Academy

Gemma Bes Padrós és diplomada en Nutrició i Dietètica pel CESNID de la Universitat de Barcelona (UB); llicenciada en Nutrició per la universitat King’s College London; postgraduada en Nutrició Esportiva i PNIE (Psiconeuroinmunoendocrinologia) per la UB, i diplomada en Nutrició Aiurveda, Cuina Energètica i Naturopatia. Compta amb un quart de segle d’experiència, entre els que ha fet d’especialista i assessora d’esportistes i equips d’elit. Actualment és la directora del Departament de Nutrició de la Rafa Nadal Academy.

Segons aquesta especialista «la nutrició és una ciència molt nova. Si fins ara l’alimentació es tractava com un aspecte d’àmbit domèstic, s’ha de començar a tractar amb rigorositat i entrar a formar part com un coneixement del teixit educatiu». Bes afegeix que «no cal estar gras o grassa per dur a terme una pauta alimentària que et permeti viure amb qualitat energètica i benestar emocional». I, el més interessant: «tant des de l’àmbit nutricional com des de l’àmbit familiar, se’ls ha d’ensenyar des de petits a analitzar, a mode crític, els entorns en els quals vivim i cercar alternatives més saludables», destaca aquesta reputada especialista.

Programa:
Taller familiar: «Alimentació i salut per a les famílies»
Data: dimecres, 20 de novembre
Hora: 18.30 h